Siro destinará el 85% de su producción a Mercadona
La intención de la compañía es deshacerse poco a poco de todas sus enseñas y centrarse en su negocio industrial.
Las previsiones del presidente de Siro para los dos próximos años sitúan el crecimiento de la compañía en unos niveles contrarriente. González Serna ha explicado que al final del presente ejercicio esperan contar con una facturación algo menor a los 300 millones de euros, pero que al término del siguiente, sus ventas alcanzarán los 500 millones de euros. La razón de esta rápida evolución se debe principalmente al último acuerdo firmado con Mercadona, por el que suministrarán toda la bollería industrial a la cadena de supermercados después de comprar tres plantas a la multinacional Sara Lee (Bimbo).
Pan para hoy y hambre para mañana, es complicado decirlo contradice la famosa teoria económica de no poner todos los huevos en la misma cesta……
Por supuesto se trata de una decisión empresarial, y el tiempo dirá si han acertado. Yo desde luego nunca hubiera renunciado a mis marcas originales para trabajar exclusivamente para fabricar marcas blancas en este caso para Mercadona, ahora esta totalmente en sus manos. Ha perdido su identidad y no es más que un fabricante más, sin datos de identidad propia, que trabajará con los parametros que le marque el distribuidor, y la calidad no será la misma. En mi opinión un error.
MARCAS DE DISTRIBUIDOR
Hay productos de marca de fabricante y hay productos de marca de distribuidor. Así como la calidad de los productos de fabricante no es la misma, ocurre cosa similar con las marcas de distribuidor. EROSKI implantó la marca blanca en España hace más de 30 años. Sus productos los fabrican grandes empresas y conocidas en su mayoría. Tiene una línea de calidad diseñada para incluir un producto bajo su marca: auditoria en la empresa fabricante, control en el laboratorio de EROSKI, panel de cata de consumidores con pruebas ciegas (evaluar sin saber la marca, solo el producto), e implantación comercial. No sólo es poner la etiqueta del distribuidor en el producto del fabricante, porque EROSKI puede cambiar la receta del producto según sus análisis de laboratorio y panel de cata. Y este plan de trabajo, no es el mismo en todos los distribuidores. Eso, seguro.